米粉的升糖指数比大米低的原因这是因为现在的米粉，在加工时所使用的是生米粉，烹煮后黏度高，在胃肠道消化吸收慢，所以早餐后血糖升高慢吃米粉的时候建议加上富含膳食纤维的100g绿叶蔬菜此外，吃米粉时尽量别煮得太。

检查三者的血糖指数后，我们知道白米的血糖指数是83，这是一种血糖指数高的食物面条和米线的糖指数低于大米这是否意味着糖尿病患者可以吃面条和米粉事实上，我们需要知道的是，米线比大米的糖上升指数低的原因是大米更。

感觉馒头要高一点，一般来说淀粉含量比较多的，升糖指数都挺高的。

米粉和面条哪个升糖指数高 米饭和面食的升糖指数没有太大的区别，真正实学堂升高的是总摄取的热量，也就是米饭和面食，在蒸煮的过程当中，如果加入了其他含有脂肪比较高的食物，这就会影响着米饭和面食的升糖指数，比如。

高米线一般都是以地瓜和土豆作为原材料，将其中的淀粉进行相应的加工后做成的米线米线的升糖指数，相对于米饭馒头窝头等这一类主食，升糖指数比较低，对于血糖的影响也比米饭馒头窝头等，这一类的碳水化合物要小。

这样的啊我们四川人把大米加工的粉条叫“米线”，把红薯加工的粉条叫“粉条”，豌豆加工的粉条叫“粉丝”不过它们的指数我完全不知道P P。

面条和米粉哪个含糖量高些 米饭的含糖量比面条高面条的含糖量是563%升糖指数是816%，米饭的含糖量76%升糖指数是88%它们都属于高升糖指数食物，糖尿病患者必须少吃适合糖尿病人吃的主食有燕麦和荞麦。