为精准地洞察和满足消费者的口味需求，海底捞在北京上海长沙等地举办了共20余次内测品鉴会，经历了19次产品更迭，历时8个多月终于上市据海底捞沙棘锅研发团队负责人介绍，相对于食材上新，锅底的创新更具难度，要充分。

餐饮行业的楷模海底捞海底捞能够成为市值千万港元的上市公司与他公司内部独有的一套管理体系与营销手法有着密切的关系当然，这与其创始人的眼光和资本的照顾也有着密不可分的关系首先就是海底捞的管理方式非常的特别。

最近网传最受大众喜爱的火锅品牌之一的海底捞即将赴港上市，我们在祝贺海底捞的同时，也应该想一想，海底捞有哪些独特的优势，能支撑他们去香港上市，能让他们成为大众心中的“网红”火锅店在我看来，主要有以下几个方面1。

海底捞为港股通标的，首发上市日期为2018年9月26日您可以在行情软件搜索“海底捞”或者代码“06862”查询。

因为海底捞注册地为并非国内，所以这家企业不能算作国企，而是外资企业2018年9月，海底捞控股公司在香港上市，注册地为开曼群岛，全名是HADILAO INTERNATIONAL HOLDING LTD经营体系也是由海底捞开曼公司57家附属公司在内的。

海底捞是上市公司它一家以经营川味火锅为主融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人张勇海底捞在我国简阳北京上海沈阳天津武汉石家庄西安郑州南京。